kbs2 생생정보통939회 방송정보 - 마늘 황화합물이 들어있어서 방귀, 가스 유발 가능성이 짙음, 프룩탄, 프럭토스, 흑마늘 집에서 만들기 - 줄기 뿌리 자르고 밥솥 안에 찜기를 넣고 손질 통마늘을 넣는 다. 건대추를 골고루 같이 넣어 수분 유지 및 냄새 제거를 시킨다. 닫고 15일간 보온 상태에서 숙성을 하면 새까만 흑마늘 완성. 그늘진 곳에서 15일간 더 건조시키면 쫄깃한 흑마늘을 맛볼 수 있다. 에스아릴 시스테인이라는 항암 성분이 생성된다. / 동안 비법 - 마늘이 피부 노화를 막아준다 / 마늘 껍질 까는 법 - 전자렌지 '승' / 냉장고 안쪽에 보관
- 8월 19일 화요일 취재 연락처 / 방송에 나온 맛집, 옷집, 샵, 음식점, 여행지, 병원 등 방송 중 취재한 곳 정보 연락처 안내
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생활백서 궁금타파 <5천만의 건강 주치의! 마늘>
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서대문구 창천동 13-36번지 2층
생활백서 궁금타파, 집에서 흑마늘 만들기
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