생활정보/빵맛집🍞2014. 8. 14. 17:39


kbs2 생생정보통936회 방송정보 & 영상 다시보기 도토리묵 코스요리, 3대 전통의 깊은 맛 '대대손손묵집' <대박의 비밀>  대대손손묵밥집 - 메밀 전병, 토토리 묵,냉 묵국수, 비빔 묵국수, 묵밥 / 비법 뽕잎가루 / 3대 이어오는 묵집 / 월 매출 8천만원 / 메밀전병 비법 - 반죽에 타피오카 첨가 / 8월 14일 목요일 취재 연락처 

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<대박의 비밀> 

대대손손묵밥집

경기도 포천시 소흘읍 고모리 221-6

☎ 031-542-6898 

** 음식점의 경우 방송 직후 붐빌 수 있으니 기간을 두고 방문하시기 바랍니다.


대대손손묵집에서는 3대 전통으로 내려오는 도토리 묵, 도토리 전병, 도토리 묵국수, 도토리 들깨 수제비 등 도토리묵 코스 요리를 맛 볼 수 있어 손님들로 북새통을 이룬다. 이 곳의 도토리묵은 순수 100% 도토리 가루에 뽕잎 가루를 넣어 맛은 물론 찰진 식감을 자랑한다. 

또한 타피오카가 들어가 더욱 쫄깃한 도토리 전병에는 물기를 짠 김치와 쪽파, 두부, 참기름, 부추가 들어가 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 도토리 전병에는 국내산 훈제오리가 곁들여져 나온다. 이와 함께 묵말랭이 볶음과 도토리면과 묵을 넣은 냉묵국수, 비빔 묵국수, 들깨 수제비는 무한리필로 제공된다







도토리묵 코스요리, 3대 전통의 깊은 맛 '대대손손묵집'



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