창신동 불족발 백종원 3대천왕 '옥천매운왕족발' 유경숙 명인, 삼대명인, 중독성있는 매운맛 소스 매운족발 직화구이 주먹밥 동대문 창신시장 대표 맛집 ㅇ식당 20년 전통 한방족발 백종원의 3대천왕 19회 족발편 TV 백설명네 맛집탐험 VCR 족발 삼대 명인 천왕을 찾아라 족발 먹으러 어디까지 가봤니? *삼대천왕 우승팀은 안뽑아요.
<'옥천매운왕족발' 'ㅇ'식당 >
유경숙 명인 20년 전통
동대문 창신시장 매운족발 맛집 양대산맥 중 한곳
자꾸만 끌리는 중독성 100% 매운맛.
황금비율의 매콤한 양념 족발의 신세계
2016년 매콤한 이슈메이커, 창신시장 골목의 신세계
족발 삶을 때 한방육수와 소주와 사이다 탄산수 그리고 각족 향신료. 황물엿 사용. 삶은 후 1시간 식히기
매운 족발 앞다리, 뒷다리 구분 판매. 겨울에는 뜨끈한 콩나물국
매운족발 맛 + 단맛의 콜라보 젓가락 놓기 싫은 매운맛.
너무 매울 때는 주먹밥과 쌈으로~ 매운거 좋아하시는 분들에게 강추!
맛있게 먹는 법 - 달콤하고 매콤한 양념에 직화구이로 불 맛까지 화끈하게!
매운떡볶이가 5라면 매운족발은 7단계 정도라는 백설명 설명.
황금비율 매콤한 양념 비법 소스 재료
- 사이다, 소주, 설탕, 겨자, 간 생강, 소금, 간마늘, 새우젓, 간양파, 청양고춧가루, 굴소스, 바비큐소스, 참기름, 진간장
메뉴 및 가격 :
매운족발 (앞다리) 30,000원
매운족발 (뒷다리) 27,000원
매운미니족발 대 23,000원 중 18,000원
한방족발 앞다리 25,000원
한방족발 뒷다리 22,000원
한방미니족발 15,000원
육회 15,000원
주먹밥 2,000원
영업시간 : 오전 10시 ~ 밤 12시
휴무일 : 둘째 주, 넷째 주 월요일
전화번호 : 02-3672-7168
주소 : 서울특별시 종로구 창신1동 142-27 1층 동대문역 창신시장
‘창신동 불족발’ 백종원도 막말하게 만든 매운맛!
백종원은 평소 매운맛에 자신있다고 말했지만
'창신동 불족발'의 강한 맛을 느끼고 자신도 모르게 막말을 뱉는다.
◆ 다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
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