삼대 명인 백종원의 3대 천왕 방송정보 28회 곰탕 먹으러 어디까지 가봤니? 백설명네 맛집 탐험 *우승팀 뽑지 않습니다. TV 방영 맛집 방송 정보, 방송에 나온 맛집 음식 정보, 전국 최고 맛집 챔피언스리그 대체불가 한국인의 원조 자양강장제, 2% 부족한 기력까지 완벽 충전시켜 줄 그 이름 '곰탕'
<'ㅈ'장 '중림장'>
서울 충정로 도가니탕 명인 안영자 45년 전통
서울 직장인들의 애환이 담긴 충정로 골목 대표 맛집!
쫄깃한 도가니가 듬뿍~ 터프한 남성적인 입맛의 도가니탕!!
모둠 수육 도가니 수육의 완전체 = 고소하고 부드러운 양지 + 힘줄, 소꼬리
간장 + 다진마늘 = 특제소스 에 고기 찍어먹기
물컹하면서도 쫄깃한 도가니 수육은 사르르 녹는 맛
중림동 기자들과 직장인들의 단골집으로 유명한 곳.
도가니탕 - 도가니와 사골육수가 가득 들어간 뚝배기 도가니탕
파와 소금을 넣어 먹는다. (백설명은 소금을 5번 이상 조금씩 넣으면서 맞춰 먹어라)
우족 뒤에 발목에 붙은 힘줄, 무릎 도가니 힘줄을 함께 넣어 끓여야 맛있다 - 백설명
모둠수육에 남은 양지 듬뿍 넣어 먹으면 설렁탕으로 변신~
꼬리곰탕을 넣어 먹으면 꼬리곰탕으로 변신~
메뉴 및 가격 :
설렁탕 7,000원
도가니탕 11,000원
꼬리곰탕 13,000원
모둠수육 35,000원/45,000원
도가니수육 30,000원/40,000원
영업시간 : 오전 7시~오후 10시 연중 무휴
식당 주소 : 서울시 중구 중림동 469번지
청파로 459-1
전화번호 연락처 : 02-392-7743
도가니탕 집을 찾은 백종원은 소유진과
식성이 맞아 편하고 행복하다고 말한다.
백종원, 도가니탕 집 이름 “신혼부부에게 위험”…이유는?
◆ 다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
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