목포 뼈 해장국 명인 김길단 '해남해장국' 45년 전통, 오로지 뼈만 들어간 진한 해장국 TV 백종원의 3대 천왕 20회 해장국, 백설명네 해장국, 목젖부터 위장까지 탈탈탈 씻어주는 궁극의 한 그릇! 한국인의 네버엔딩 힐링푸드 해장국! 전날 과음의 흔적을 말끔히 없애주는 해장국계의 3대천왕, 술기운 제거, 숙취와 보양 *우승팀 뽑지 않습니다.
< '해남해장국' 'ㅎ'식당 >
백설명네 맛집탐험 VCR 세번째집
명인 김길단
뼈냄새가 강렬한 45년 전통의 목포역 부근 돼지뼈다귀해장국
맑은 국물, 우거지나 배추 사용 안하고 오로지 뼈만 들어간 해장국.
뼈만 따로 익혀내는 돼지뼈다귀해장국으로 전라남도 목포의 넘사벽 뼈해장국
곰탕 뺨치는 깊은 국물에 혀끝에서 사르르 녹는 고기까지~맛 볼수 있음.
칼칼한 국물과 야들야들한 건더기 고기.
감자 모양의 돼지뼈골수를 쪽쪽 빨아먹을 수 있는 집.
국물 리필 가능.
얼리지 않은 국내산 돼지뼈 사용(국내산 돼지는 발골이 너무 잘되어서 뼈에 살코기 많지 않은 것이 특징).
3시간 끓인 육수 + 양파 (맑고 깔끔한 맛을 냄)
수십번 출연 고사했지만 큰손주의 바람으로 나온 방송 첫 출연.
빨대 꽂아서 골수를 쪽쪽 빨아먹으면 진짜 맛있다는~평.
목포 뼈 해장국 먹는 법 - 가볍고 개운한 국물에 씹고 뜯는 재미는 덤으로!
메뉴 및 가격 :
뼈해장국 국내산 8,000원
뼈해장국 (대) 10,000원
콩나물해장국 7,000원
영업시간 : 24시간 운영.
주소 : 전남 목포시 상락동1가 7번지
전남 목포시 삼학로18번길 2-3
전화번호 : 061-244-0268
백종원, ‘오로지 뼈다귀만’ 목포 뼈 해장국맛에 ‘감탄’
◆ 다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
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