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황금농원식품 작두콩세상

광주광역시 남구 포충로 631

☎ 080-620-8989

http://www.jakdookong.co.kr/

동아

농장에서 갓 수확한 동아는 16.8kg에 가로 길이만 66cm의 거대 작물이다. 다 자란 동아는 자신을 보호하기 위해 겉에 하얀 가루가 묻게 된다.  동아로 만들 수 있는 대표적 요리는 동아 닭백숙이다. 속을 파낸 동아에 닭을 넣고 솥에 삶아내면 동아 닭백숙이 만들어진다. 동아 닭백숙의 특징은 야들야들한 닭고기 속살이다.

  작두콩

모양이 작두날처럼 생겼다고 해서 작두콩이란 이름이 붙였다. 사람 팔뚝만한 작두콩은 안에 작두날 같은 씨가 10개가 들어있다. 생 작두콩은 뻥튀기처럼 튀겨서 볶으면 오랫동안 두고 먹을 수 있어서 인기다. 보리차처럼 끓이면 작두콩차가 완성된다. 

동아 닭백숙ㆍ작두콩 차와 삼겹살, 크기와 비례하는 맛 2

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