KBS2 생생정보통 988회 방송정보 - 비법천하 - 수제요리 맛집 <용암리 막국수> 메밀만두전골 맛집 “전부 손으로 만들어요!”, 메밀 손만두 전골 매일 800개 이상 만드는 메밀만두, 수제 만두, 경기도 양주시 은현면 용암리 맛집 /<황가네 소갈비살> 한우소갈비모듬구이, 꽃갈비살, 본갈비살, 갈빗살, 진갈비살, 안창살, 소갈비살, 1+ 한우 거세 소고기 직접 손질, 수제 소갈비, 수원시 곡반정동 맛집 /<민벅(건대점)> 함박스테이크, 화덕피자, 파스타, 샐러드, 1인 1메뉴 주문시(단 2가지 메뉴이상) 테이블 당 고르곤졸라 화덕피자R 1판 제공. 수제 함박 스테이크, 서울 광진구 화양동 맛집, 대학생들이 좋아하는 음식점, 건대앞 맛집 - 11월 13일 목요일 취재 연락처
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<비법천하>
▣<<황가네 소갈비살>>
직접 손질한 소갈비, 선명한 마블링·풍부한 육즙 '환상'
갈비요리 전문점. 직접 손질 소갈비살.
8년째 직접 손님 앞에서 손질하고 썰어주는 한우 1+ 소갈비.
한우 소갈비, 육즙, 소갈비모듬세트, 구운김에 고기를 올리고 간장찍어 먹기.
주소 : 경기도 수원시 권선구 곡반정동 568-12
(곡선로 50번길 21-1)
☏ 031-233-0128
메뉴 및 가격 : 
▣ <<용암리 막국수>>
메밀 손만두 전골. 메밀만두전골 맛집 “전부 손으로 만들어요!”
매일 800개 이상 만드는 메밀 손만두, 막국수, 메밀 칼국수, 묵은김치만두전골 판매하는 메밀요리 전문점.
소가 가득한 주름 메밀김치만두, 복주머니형 메밀만두가 들어간 메밀만두전골
직접 재배하는 배추로 담그는 김치가 핵심 비법으로 작년에는 2500포기.
1년 묵은 김치로 만두소를 만드는 게 비법!
5분찌고 다시 찬물에 담궈서 다시 두번 쪄내는 만두
ㄴ 소가 많아서 만두피가 늘어남을 방지하고 소를 다 익히기 위함.
메뉴 및 가격 :
물막국수 7,000원
비빔 막국수 7,000원
떡만두국 8,000원
메밀손만두 6,000원
돼지고기수육 17,000원
만두전골 26,000원~39,000원
경기도 양주시 은현면 용암리 256
(평화로1889번길 46-12)
☏ 031- 859-6223
▣ <<민벅(건대점)>>
함박스테이크, 화덕피자, 파스타, 샐러드 판매 음식점.
1인 1메뉴 주문 시 (단 2가지 메뉴이상) 테이블 당 고르곤졸라 화덕피자R 1판 제공.
수제 직접 소고기를 다져서 양념한 후 반죽한 햄버그 스테이크,
육즙이 살아있는 부드러운 함박스테이크, 숙주가 짝꿍
하루 두번 만드는 햄버그 스테이크
메뉴 및 가격 :
수제 함박 스테이크 & 1인 1메뉴 주문 시 고르곤졸라 피자 한 판
(2인 이상 1인 1메뉴시 제공)
함박스테이크 9,900원
파스타 9,900원
라이스 9,900원 (함박 덮밥, 해물 필라프)
이탈리안 전통 화덕피자 : 고르곤졸라 ,베이컨포테이토, 마르게리따, 디아블로, 칠리루꼴라, 카프리쵸사, 바질루꼴라
샐러드 9,900원 : 치즈샐러드, 레몬크림샐러드
영업시간 11:30 ~23:00 (브레이크타임 15:30~16:30, 라스트오더 22:00)
민벅(건대점)
서울 광진구 화양동 10-1, 한아름 쇼핑센터 1층
(능동로 13길 39)
☏ 02- 469-4455
민벅 / -
- 주소
- 서울 광진구 화양동 10-1번지
- 전화
- 070-8860-4455
- 설명
◆ KBS 2TV : 월~목 오후 6시 30분 [플러스] 오후 8:30 [스페셜] 토 오전 7시 (일) 오전 6시
◆ 다시보기 http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/livetong/vod/index.html
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