생활정보/빵맛집🍞2016. 4. 17. 05:23


<군산 '지린성' 'ㅈ'식당 >

도유덕 명인

SNS를 뜨겁게 달군 짜장면 마니아들의 성지 &  무서운 고추짜장면 먹을 때 우유는 필수품. 

간판으로 내공을 논하지 말라, 군산 짜장면의 자존심.

전라도 군산시 시민 3대 맛집. 짜장면 핫 플레이스

무시무시한 줄서는 맛집. 대표 매뉴 매운 짜장 - 청양 고추가 들어감.

매운게 뭔지 진짜를 보여주마~~ 고춧가루 팍팍 들어간 매운 짜장 인기 메뉴.

고추짜짱면 먹고나면 바로 우유를 먹으로 편의점으로 달려간다는 평이 있는 곳.

마성의 고추짜장, 짜장이 새빨갛다~~새우, 큼직한 고기, 양파, 청양고추, 고춧가루.... 간짜장

이곳 짜장면은 가위로 꼭 잘라서 먹기. 진짜 맵다~~  짜장 크러시

(백종원 - 절대 면 호로록 하지 말 것. 매운맛을 즐기는 사람만 먹을 것, 위장 약한 분들은 비추.)

매운맛 만랩 수준의 매운맛. 안전 제일~ 중독성 100% 새빨간 짜장면. 백설명 백기 들어버린 매운 짜장면. 

청양고추, 고추씨, 들기름, 고춧가루, 매실액, 큼직한 후지살 장조림 고기 사용.






고기 밑간은 생강으로 잡내 제거, 멸치 달인 육수 간장으로 고기 간을 하는 게 비법 중 하나.

돼지고기를 익히다 무를 넣어 시원한 맛이 베이도록 1시간을 졸인 후 무는 걸러내 기름기 없는 고기가 된다.

그 고기를 짜장 채소 소스에 넣어 볶는다. 후추, 고추씨 기름, 썰어서 청양고추, 고춧가루, 청양고춧가루를 넣어 간짜장 볶듯

 전분물 없이 볶는다. 



메뉴 및 가격 :

고추짜장 7,500원 

고추짬뽕 7,500원

고추짜장밥 8,000원

고추짬뽕밥 8,000원

짜장면 5,000원

짬뽕 6,000원

쟁반짜장 7,000원



영업시간 및 휴무 : 오전 10:00 ~ 오후 19:00

휴무 매주 화요일


식당 음식점 위치 주소 : 전북 군산시 미원동 87 (흥남동)

전북 군산시 미원로 93-1


연락처 전화번호 : 063-467-2905~6




김준현, 고추짜장 매운맛에 굴욕 “짜장 멱살 잡고 싶어!”





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◆ 다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr

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