'삼번집' ('ㅅ'식당) 전라도 토렴 콩나물국밥, 김성순 명인, 수란, 젓갈, 짠지, 장조림, 뚝배기 국밥, 백종원의삼대천왕 명인 국밥집, 백설명네 국밥 TV 방영 맛집 방송 정보, 백종원의 3대 천왕 11회 방송에 나온 맛집 음식 정보, 국밥 1탄 어벤저스 삼총사편 출연음식점 한국인의 대표 소울 음식 국밥 각자의 특색을 지닌 지역강자 특집 *우승팀은 안뽑아요.
<'삼번집' ('ㅅ'식당) >
김성순 명인 - 44년 전통 맛집
세번째 VCR 백설명의 맛집탐험에 나온 집.
전라도 콩나물국밥, 현지인 강추 유명한 지역 맛집.
남부시장 콩나물국밥 + 수란 (계란 두알) + 칼칼한 김치 + 오징어숙회 + 특제 양념이 특징.
콩나물 삶은 국물 + 멸치+ 북어를 넣은 국물이 비법.
수란, 수란은 김 찢어서 비벼 먹거나 국밥에 넣어먹기.
국밥은 새우젓으로 간하기, 김으로 국밥 싸먹기.
4가지 염장 반찬, 밑반찬 모두 맛있다는 백종원 평.
막걸리 + 흑설탕 + 계피가루 + 다시마 등을 넣고 끓인 것 = 모주
메뉴판 :
콩나물국밥 6,000원
오징어 1마리 4,000
모주 1잔 2,000원
모주 1병 12,000원 1.5리터
주소 : 전북 전주시 완산구 전동 303-186
전화번호 : 063-231-1586
◆ 다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
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