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<비법 천하>
▣ 칭하이 (인절미 탕수육 / 비빔 짜장면)
주소 : 경기도 성남시 중원구 성남동 4159번지 (8호선 모란역 7번 출구 앞)
전화 : 031-733-5015
인절미 탕수육은 찹쌀가루와 감자전분을 1대1로 섞어 레드와인과 각종 과일과 채소로 만든 특제 소스에 숙성시킨 돼지고기를 튀긴 것으로 마치 인절미를 먹는 듯한 쫄깃한 식감을 자랑한다.
인절미를 곁들인 탕수육 위에 아몬드, 캐슈넛과 콩가루를 올린 흡사 인절미 빙수를 보는 듯한 비주얼이 눈길을 끈다.
메뉴 : 탕수육 9,000원 /사천탕수육 /인절미탕수육/비빔짜장/삼선간짜장/간짜장, 매운짜장 각 6,000원씩/ 해물철판짜장면 13,000원 (2인) / 통오징어튀김 /깐풍기/유린기/양장피
인절미탕수육, 쫄깃한 식감 '환상' 동영상
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