KBS2 생생정보통 방송정보 - 도전최강자 - '등갈비의 신' 등갈비구이 숯불구이 숯향, 등갈비구이 9,000원 (정통갈비맛, 매운맛 선택) 남양주 맛집, 매운 등갈비구이, 도전 최강자 결과 52 - 48로 등갈비구이 우승/ '등갈비 달인' 매운등갈비찜, 성남 맛집, 성내동 맛집, 부드러운 육질, 치즈등갈비찜, 등갈비 달인 모란점 매운등갈비찜 12,000원 치즈등갈비찜 13,000원 / 10월 21일 화요일 취재 연락처
※ 혹시 검색으로 들어왔는 데 원한 글이 아니네? 하시면 맨 아래 글 목록을 참고해서 이동하세요~오르다의 부자본능
<도전최강자>
(1) 등갈비 달인 (등갈비찜)
서울특별시 강동구 성내동 12-37 1층 등갈비달인
(서울특별시 강동구 천호옛14길 27)
☎ 02-488-4638
맛의 비법 : 뒤집어서 물에 담근 후 핏물 제거, 한 입 사이즈로 자른 후 다시 핏물 제거,
특허 받은 손질 조리 과정 - 과일, 채소, 약재, 간장 넣고 끓인 후 소주, 맥주를 넣고 함께 넣고 끓인다. 불조절은 핵심!(비밀) / 사천 고추가루, 태양초 고추가루, 직접 재배한 고춧가루 3가지를 넣고 건고추 우린 물 넣고~ 양념장 넣고 볶기.
치즈 등갈비찜, 김치, 콩나물
메뉴 및 가격 : 기본 찬 동치미, 고소한 계란후라이, 콘샐러드, 깻잎지 외 맛찬 제공.
매운등갈비찜 12,000원 / 치즈등갈비찜 13,000원
추가 주문 포함 2인분 이상 주문 가능한 메뉴.
(1단계부터 4단계까지 매운맛 선택 가능)
날치알주먹밥 2,500원 / 볶음밥(치즈,날치알) 2,500원
치즈알볶음밥 3,000원 / 계란찜 3,000원
등갈비 달인 모란점
주소 ▶경기도 성남시 중원구 성남동 3431
(경기도 성남시 중원구 제일로35번길 52)
☎ 031-722-0889
52 : 48 도전최강자 우승~
(2) 등갈비의 신 (등갈비구이)
맛의 비법 :
하얀 얇은 막 우선 제거, 힘줄을 찔러 칼집 넣고 핏물 제거 12시간 물에 담그기, 비법 간장에 72시간 숙성, 매운 양념장으로 다시 코팅, 참숯 초벌구이, 5분씩 10분간 구워서 제공
메뉴 및 가격 :
등갈비찜 25,000원~40,000원 (순한맛, 매운맛 선택)
등갈비구이 9,000원 (정통갈비맛, 매운맛 선택)
숯불고기 [돼지] 9,000~18,000원
묵은김치 추가 3,000원, 등뼈 추가 15,000원
점심 메뉴 - 등갈비찜백반 7,000원/숯불고기백반 7,000원
부대찌개 6,000원/김치찌개, 된장찌개 각 5,000원씩
주소 ▶ 경기 남양주시 퇴계원면 퇴계원리 98-3
☎ 031-572-3873
등갈비구이 VS 등갈비찜
“불 조절만 잘하면 끝!” 영상 2
★ 네이버 tv 캐스트 영상은 스크랩이 공식 허용된 영상입니다.
◆ KBS 2TV : 월~목 오후 6시 30분 [플러스] 오후 8:30 [스페셜] 토 오전 7시 (일) 오전 6시
◆ 다시보기 http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/livetong/vod/index.html
연관 글 or 글 목록 [클릭]
2014/10/21 - 생생정보통 - 연탄불 모둠생선구이 (사랑이네 생선구이)
- 미스터리 사진속 비경 마늘 조청 비로봉 소백산국립공원 소백산 천문대 단양 빨간어묵
- 등갈비 구이(등갈비의 신)매운등갈비 참숯구이 남양주 맛집 vs 매운등갈비찜(등갈비 달인) 치즈등갈비찜
.png)
