KBS2 생생정보통 방송정보 - 어부의 집-가나댁 글라디스의 전설의 손맛 <매운탕> 민물매운탕, 12년 매운탕 고수, 직접 잡는 민물고기, 잡고기 매운탕, 강원도 홍천 맛집, 음식점, 시원한 칼칼한 매운탕으로 유명한 식당, 비발디파크 근처 맛집, 11월 18일 화요일 취재 연락처
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가나댁 글라디스의 전설의 손맛 <매운탕>
■ 어부의 집
12년 매운탕 고수 - 전설의 손맛 - 민물매운탕
잡고기 매운탕 - 맛이 칼칼하고 맵고 시원하다.
오늘 따라 청양고추 없어도 맛있고 비린내 없다고 글라디스~ 추천.
민물고기의 쓸개 같은 내장을 다 제거해야 비린내가 나지 않는 다.
전설의 손맛 고수의 비법 : 매운탕에 넣을 고기는 여러가지 넣어야 맛이 좋다?
기름진 고기 - 돌고기, 빠가사리(동자개), 꺽지
담백한 고기 - 모래무지, 참마자
함께 섞어서 끓여야 진한 매운탕이 완성되어 멋이 더 좋다!!
메뉴 및 가격 :
매기매운탕 / 자연산 메기 70,000원
잡고기매운탕
자연산 장어 싯가/쏘가리 싯가/용봉탕 싯가
빠가사리매운탕 60,000원
쏘가리매운탕 1kg 120,000원 / 쏘가리회
양푼비빔밥/옻닭 60,000원/잡고기 50,000원
주소 : 강원도 홍천군 서면 팔봉리 975-1번지
☎ 033-434-1892
* 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니 전화문의 후 방문 부탁드립니다.
* 단체 방문 시 예약 문의 부탁드립니다.
전설의 손맛이 담긴 매운탕!
생활의 참견 <점심 식사 하셨습니까?>
: 직장인 점심 식사 평균 값. 6,320원.
◆ KBS 2TV : 월~목 오후 6시 30분 [플러스] 오후 8:30 [스페셜] 토 오전 7시 (일) 오전 6시
◆ 다시보기 http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/livetong/vod/index.html
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2014/11/18 - 생방송투데이 리얼맛집 명품꽃게장 '전통꽃게장' 간장게장 비법 양념게장정식 순두부 돌게탕 서비스
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