KBS2 생생정보통 방송정보 - 도전최강자 - '파주가마솥설렁탕' 설렁탕 49 vs 51 갈비탕 '삼도갈비' 승, 갈비탕 8,000원, 한우 설렁탕 7,000원/시원한 갈비탕과 새우젓을 갈아넣어 진한 맛을 내는 겉절이, 경기 부천시 원미구 삼도갈비 맛집, 설렁탕 맛집, 고기와 뼈만 넣어 24시간 우려내는 진한 국물과 찰떡궁함 깍두기(감칠맛의 비법은 단호박) 마포구 합정동 식당, 음식점 - 11월 17일 월요일 취재 연락처
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<도전! 최강자>
⑴ 삼도갈비
두툼한 갈비를 비롯해 넉넉한 건더기가 일품인 갈비탕과 일품 한우 판매.
참숯 직화구이, 갈비 판매음식점.
경기도 부천시 원미구 상2동 573-1
(경기도 부천시 원미구 상이로85번길 32)
☎ 032-324-8641
가마솥에서 갈비탕을 3시간 넘게 끓이면서 기름을 계속 걷어내는 것이 국물의 비법.
당면, 갈빗살, 무, 국물, 겉절이와 찰떡 궁합 - 새우젓을 양념과 함께 갈아서 넣어 만드는 겉절이.
메뉴 및 가격 :
한우스페셜 39,000원/한우꽃등심 35,000원/한우생등심 25,000원
한우생갈비, 한우마늘양념갈비 각32,000원
한우육회, 한우불고기 각 15,000원
한돈수제갈비 250g 14,000원
제주생오겹살, 제주생목살 각 14,000원
갈비탕 8,000원/평양냉면 9,000원
평양식 수제만두 6,000원
평양식 수제만둣국 7,000원/특선 한우갈비탕 12,000원
갈비탕 8,000원/갈비된장찌개,한우국밥,한우곰탕 각 7,000원
불고기산채비빔밥 9,000원/육회산채비빔밥 11,000원
갈비된장찌개 3,000원
★갈비탕 삼도갈비vs파주가마솥 설렁탕, 매력대결 1
⑵ 파주 가마솥 설렁탕
진한 사골 국물, 소고기는 작은 집 파주복순농장에서 직접 키운 소.
서울특별시 마포구 합정동 381-30
(서울특별시 마포구 양화진길 6)
☎ 02-334-3193
파주 가마솥 설렁탕의 깍두기는 늙은 호박에 새우젓을 넣어 끓인 뒤 마늘, 양파, 고춧가루 새우젓을 넣어 양념을 만든 뒤 깍두기를 완성했다.
메뉴 및 가격 :
수육 30,000원
한우 설렁탕 7,000원
소머리 우거지탕 7,000원
특 설렁탕 10,000원
우족탕 12,000원
도가니탕 12,000원
도가니전 25,000원
★갈비탕 삼도갈비vs파주가마솥 설렁탕, 매력대결 2
◆ KBS 2TV : 월~목 오후 6시 30분 [플러스] 오후 8:30 [스페셜] 토 오전 7시 (일) 오전 6시
◆ 다시보기 http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/livetong/vod/index.html
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