생활의 달인 <블랑제리코팡> 바게트·크루아상의 달인 유럽빵 전문 블랑제리 코팡 boulangerie copain 바게뜨 크로아상 브리오슈 식빵 2018년 2월 26일 TV 방영 베이커리 맛집 죽기 전에 먹어봐야 할 빵, 빵마니아 빵집 방송 정보, 빵지순례 방송에 나온 빵 망리단길 디저트 빵 식사빵 맛집 음식 정보, 빵지순례 줄서는 맛집, 망원역과 합정역 사이 빵집, 망원동 주민 단골 소문난 빵가게 망원동 맛있는베이커리 카페, 식빵, 바질, 프레즐, 빵집 대박집, 홍대 빵투어 빵순이 합정역 (네이버 TV 캐스트는 공식적으로 스크랩이 허용된 영상입니다.)
오르다의 부자본능
<<블랑제리코팡>>
바게트·크루아상의 달인
전성익 (男 / 36세 / 경력 11년), 김우영 (男 / 35세 / 경력 11년)
유럽 본토에서 직접 배워서 한국에 그 맛을 전달하는 두 남자.
신흥 빵지순례 명소, 바게트는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다.
바게트에 무와 4일간 발효한 누룩, 저온 숙성시킨 밀가루,
이 반죽은 냉동 6시간, 냉장 12시간 후 구우면 바삭함이 가득한 크루아상이 완성된다.
달인의 빵이 특별한 이유는 식사 대신 빵을 먹어도 속이 더부룩하지 않는다는 점.
*2018년 2월 26일 정보로 방송 시점과 달리 메뉴/가격은 상이 할 수 있습니다.
메뉴 및 가격 :
크로와상 3500원
스트로베리크라상 4000원
인절미크로와상 4000원
연어 크로와상 4000원
블루베리파이 4000원
퀴니아망 3500원
초코 바나나 4000원
소세지 크로와상 4500원
누가틴 패스트리 3500원
바질크런치 4000원
피자브레첼 2500원
앙버터 4000원
버터 프레즐 3500원
말차스콘 2500원
플레인 스콘 2000원
블루베리 크림치즈 스콘 2500원
라즈베리크림치즈스콘 2500원
바질 스콘 2500원
바질식빵 4500원
밤식빵 4500원
생크림 탕종식빵 3500원
브리오쉬 6000원
팡도르 3500원
브라우니 3000원
시나몬롤 3000원
허니토스트 3000원
앙코팡 2000원
바질 크런치 4000원
비스코티 1500원
얼그레이 파운드 1500원
바통 쉬크레 3000원
허니토스트 3000원
더치커피 5500~
에스프레소 3000원
아메리카노 외
영업 시간 : 매일 09:00~22:00
주소 : 서울 마포구 희우정로 115
서울 마포구 망원동 455-17 1층
전화번호 : ☎02-326-2269
유럽 본토의 맛을 전하는 바게트·크루아상의 달인
◆ 다시보기 출처 : 생활의 달인 http://program.sbs.co.kr
★ 글 수정, 삭제 원하시면 덧글 또는 방명록G에 요청 남겨주세용~
★ TV캐스트 영상은 스크랩 공식 허용 영상입니다. 확인 완료~
.png)
