'예스닭강정' 백종원의 3대천왕 'ㅇ치킨' 익산 블랙닭강정 명인 손명희 전국3대 닭강정 먹요정 하니 줄서는 치킨 맛집, 백종원의 삼대 천왕 36번째 메뉴 '치킨바베큐' TV 방영 맛집 치킨바비큐 먹으러 어디까지 가봤니?
<'예스닭강정'>
익산 블랙 닭강정 새까맣다 - 새까만 블랙 소스
익산 블랙닭강정 명인 손명희
닭강정계의 센세이션. 독보적 뉴페이스, 엄마 이름으로 정직하게 만드는 닭강정
냉동닭, 얼린 닭다리 순살 을 작두로 썰어 사용한다.
묽은 튀김옷은 냉동닭과의 밀찰력이 좋고 얅은 튀김옷이 바삭하다.
바로 썰어 바로 튀겨야 한다. 양념 비법 - 빨간 양념 기본 소스에 오징어 먹물, 춘장을 넣는다.
먹물 파스타에서 시작된 검은 소스.
소스를 따로 졸여서 튀긴 닭을 무쳐서 판매. 식혀서 먹어야 더 바삭해진다.
레드라벨 - 빨강 양념, 새까만 블랙라벨 - 오징어먹물, 춘장
세상 어디에서도 볼 수 없었다는 익산 닭강정의 정체
닭강정은 간식이라는 편견을 깨는 건강한 맛.
메뉴 및 가격 :
블랙닭강정 대 18,000원 중 16,000원 소 14,000원
닭강정(순한맛,매운맛) 대 18,000원 중 16,000원 소 14,000원
순살후라이드 대 18,000원 중 16,000원 소 14,000원
영업시간 : 낮 12시~ 재료 소진시까지.
주소 : 전북 익산시 신동로 43-3
(우) 54647(지번) 신동 741-14
전화번호 : 063-837-3525
◆ 다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
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