성읍 '칠십리식당' 'ㅊ식당' 24년 전통 ‘감귤나무 껍질’ 초벌로 제주도의 향을 품은 삼겹살, 성읍 민속마을 근처 맛집 백종원의 3대 천왕 18회 청정 제주 흑돼지와 신선한 제주나물의 환상궁합. TV 백설명네 맛집탐험 VCR 삼겹살 삼대 천왕을 찾아라 삼겹살 먹으러 어디까지 가봤니? *삼대천왕 우승팀은 안뽑아요.
<성읍 '칠십리식당' 'ㅊ식당' >
명인 오회순
향긋한 귤항 가득한 제주도 까만털 송송 흑돼지 오겹살.
고기 굽는 방식은 귤나무 귤껍질로 초벌로 굽는 톡특한 집.
번행초, 양하, 여러 나물이 특징인 밑반찬, 콩나물, 고사리 무한리필
귤나무 귤껍질에 훈연한 오겹살 +콩나물, 고사리를 무쇠판에 굽기
은은한 귤향의 오겹살 풍미작렬~ 자꾸 당기는 맛.
감귤 품은 삼겹살, 제주 초벌삼겹살
귤을 넣어 구워낸 노오~란~ 제주도 감귤&나무 초벌 삼겹살!
백종원의 맛있게 먹는 법 - 은은하게 느껴지는 감귤향을 즐긴 후
고사리를 얹어 삼겹살의 신세계를 느껴라~
메뉴 및 가격 :
제주산 토종 흑돼지 1인분 200g 13000원
목오겹살 1인분 200g 18000원
전통 한상 3인 기준 55000원
앞다리살 양념, 꿩 감자국수, 옥돔구이, 메밀쑥빈대떡, 밥
목오겹한상 75000원
꿩감자국수 8000원
메밀쑥빈대떡 5000원
옥돔구이, 꿩고기, 비빔밥
영업시간 : 오전 9시~ 오후 7시
전화번호 : 064-787-0911
주소 : 제주도 서귀포시 표선면 성읍리 580
제주도 서귀포시 표선면 성읍정의현로 74
‘감귤나무 껍질’ 초벌로 제주도의 향을 품은 삼겹살
두번째로 찾아간 제주도의 맛집은 감귤나무 껍질로
초벌을 하여 귤의 향을 입힌 삼겹살이었다.
◆ 다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
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