집밥 백선생3 칠리소스 만드는 방법 동영상 백종원 TV LA 정통의 맛을 집밥 스타일로 구현한 칠리 소스 매콤 달콤 양념 소스 만들어보기 활용도 1000% 요리법 따라하기 LA 정통의 맛 한국인 입맛에도 딱! 맞는 집밥의 신기원 비법 양념 소스 #백종원#이규한#윤두준#양세형#남상미#백종원레시피#LA3대비법소스#집밥백선생3#집밥백선생#티비엔

★아래 칠리소스를 만들었다면 활용도 1000% 요리법을 따라해보세요. 

옆 링크 참고!! http://oreuda.tistory.com/12106

<칠리소스 만들기>

재료 : 간 소고기, 양파, 고춧가루, 설탕, 간 마늘, 케첩, 진간장, 스틱버터, 

★커민 가루, 소금, 후춧가루, 물, 나초, 체더 슬라이스치즈

1. 스틱 버터 2/3개, 간 소고기 1컵, 다진 양파 2컵,

2. 간 마늘 2숟갈을 넣어 양파가 익을 때까지 볶아주세요!

★양파가 익으면서 색이 투명해질 때까지 볶아주세요!       

당근과 양송이 버섯을 넣어주면 더 맛있겠죠~

3. 설탕 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 케첩 1숟갈,

4. 진간장 2숟갈, 물 1컵을 넣고 약불에서 조리기!  

☆진간장 대신 우스터소스를 사용해도 좋아요!

양념의 양은 취향대로 조절해주세요!

약불에서 조려야 소고기에서 육즙이 충분히 우러나와요~

5. 소금 1/3 숟갈을 넣어 간을 해주고, 후춧가루 살작 톡톡 뿌려줘요!

6. 커민가루 1/2숟갈을 넣어주고요~

7. 소스가 보글보글 끓어오를 때까지 끓이면 완성입니다!

★커민 가루는 취향에 따라 양을 조절하시면 됩니다!

백선생과 함께라면 ′칠리소스′도 집밥!

◆ 다시보기 출처 : 집밥백선생 매주http://program.tving.com/tvn/zipbob/ 

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