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생활백서 궁금타파
<뚝심있는 맛의 비밀 ‘뚝배기’>
★ 뚝배기 기공(공기가 찬 빈 공간)이 있어서 세제로 사용 하면 세제가 안으로 흡수 되었다가 불에 올리면 다시 세제가 용출되어 나옴. 그러므로 살뜰물이나 밀가루 등으로 닦아야 한다.
뚝배기 꽃 실험 - 생화 꽃이 싱싱하게 오래 유지 됨.
■ 뚝배기 공장 ‘동진세라믹’
☎ 031-886-0769
경기도 여주군 강천면 이호리 69번지 (강천면 걸촌동길 28)
여주시 강천면 위치, 뚝배기 제조 및 판매 전문업체
[영상 클립]
뚝심 있는 맛 ‘뚝배기’…생선조림부터 호박빵까지
■ 뚝배기 갈치조림 ‘남대문 왕성식당’
☎ 02-752-9476
갈치조림으로 유명세를 얻고 있는 남대문 시장의 매장에서는 뚝배기로 맛을 냈다. 맛집 사장은 “생선을 넣고 오래 시간 끓여서 맛을 낼 수 있다. 깊은 맛이 날 수 있다. 손님이 오기 전에 초벌로 끓였다가 내놓는다”고 전했다.
서울특별시 중구 남창동 34-49번지 (남대문시장 갈치골목)
메뉴 : 갈치조림(2인분) 16,000원/된장찌개 6,000원/북어국 6,000원/계란찜 5,000원/김치찌개 6,000원/자반구이/조기구이/소시지찌개/순두부찌개/북어국/제육볶음/오징어볶음
■ 뚝배기 빵집 ‘빵굽는 아저씨 신진훈 대표’
빵을 먹는 고객들의 건강을 생각하며 구운 빵
천안 빵집, 뚝배기, 우리밀을 사용해서 빵을 만드는집.
☎ 010-3430-9344
충청북도 천안시 동남구 봉명동 순천향병원 근처
메뉴 : 뚝배기호박영양빵/통밀발레빵/보리빵/올리브크래커/못난이빵
☎ 010-5367-6433
서울특별시 광진구 화양동 2-44번지 3층
서울 광진구 건대입구,어린이대공원역에 위치한 도예공방
[영상] 뚝심 있는 맛 ‘뚝배기’
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