SBS 생방송 투데이 방송정보 - 리얼 맛집 24시간의 비밀 - 정성가득! 25년 뚝심의 부대찌개 편 - 의왕의 숨은 맛집은? <발리 부대찌개> 맛의 비법은? 숙성 양념장 - 숙성 시키지 않으면 고추장 맛이 난다고. 양념장 맛의 비법 중 하나는 고추씨를 곱게 빻은 고추씨 가루~ 주문 하면 부추를 찢어서 바로 무쳐주는 부대찌개 찰떡궁합 부추절임 무침이 인기 / 12월 15일 월요일 취재 연락처, 위치, 주소 안내 / 부대찌개, 부추절임, 부대찌개볶음밥, 리얼맛집, 의왕 발리부대찌개, 부대찌개 맛집, 의왕맛집추천, 부대찌개 맛있는 집, 가볼만한곳, 맛집 여행 코스, 음식점, 식당
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리얼 맛집 24시간의 비밀 - 정성가득! 25년 뚝심의 부대찌개 편
▶<발리 부대찌개>
맛의 비법은? 숙성 양념장 -> 양념장 맛의 비법 중 하나는 고추씨를 곱게 빻은 고추씨 가루~ 각종 양념과 함께 섞은 후 냉장고에서 3~4일 숙성을 시켜 고춧가루 냄새를 없앤 후 사용하는 데 김치 익듯이 숙성시켜서 사용하는 점이 비법이다.
주문 하면 부추를 찢어서 바로 무쳐주는 부대찌개 찰떡궁합 부추절임 무침이 인기.
조미료 없이 단맛을 내기 위한 특급 비밀! 고추씨 가루,
된장이 들어가면 (부대찌개도 고기니까) 고기 잡내를 잡아준다.
직접 담그는 김치. 푸짐한 양과 신선한 재료~ 리얼 맛집!
시원하고 깔끔한 맛 자랑하는 육수의 비법은? 무, 대파, 양파, 다시마로 우리는 육수!
부대찌개 다 먹은 후에는 고소함의 절정! 부대찌개 볶음밥으로 마무리!
메뉴 및 가격 :
부대찌개 7,000원
낙지전골 8,000원
낙지볶음 8,000원
냉면 5,000원
라면사리 1,000원
밥 볶아먹기 2,000원
주소 : 경기도 의왕시 내손동 406-2
tel 전화번호 : 031-422-7892
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◆ SBS tv (월~목) 오후 06:05~(금) 오후 06:25~ 방송 다시보기 http://program.sbs.co.kr
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