O'live(올리브) 테이스티로드 46회 맛집 방송정보 - <고기의 잔치> 직장인 맛집! 미(味)생 "고기잔치" - 오한우숙성등심, 간장소스, 우삼겹, 김치말이쌀면, 드라이에이징 숙성, 무쇠주물 구이, 럭셔리 숙성등심! 회식은 소고기죠~ / 무쇠고기판, 조선궁중방식, 남은 열로 익히는 방식, 1000년 역사의 궁중조리기구, 서촌 한우 맛집, 경복궁역 먹자골목내 식당, 음식점, 직딩 회식 장소 추천 / 연말 송년회, 외식 / 연말 회식 / 쇠고기, 한우, 소고기, 돼지고기, 육류 / 블로거 맛객 추천, 육류 마니아 추천집, 고기천국 - 2014년 12월 6일 토요일 취재 연락처, 음식점 위치, 밥집 주소 안내, 2014 Tasty Road
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직장인 맛집! 미생 "고기잔치"
<고기의 잔치>
"무쇠주물에 구워 먹는 든든한 고기 회식! <고기의 잔치>"
직장인들의 회식 메뉴 부동의 1위, 고기~!
장인의 손길이 담긴 무쇠 주물에 구워서 육즙이 풍부한 상태로 즐기는 숙성 한우 등심과 특제 소스를 뿌려 고기의 감칠맛을 살린 우삼겹 부위로 회식 자리 강타~ 돼지고기, 소고기를 동시에 최상의 맛을 즐길 수 있는 곳!
무형문화재 제 45호 주물장 김종훈 선생의 1cm 두께의 무쇠 주물을 달궈 남은 열로 익히는 궁중요리방식.
무쇠 주물에 고기를 구우면 육류의 영양분과 육즙이 그대로 유지되어 최상의 맛!!!
드라이에이징 숙성 - 10일 이상 숙성 한우.
방송에 나온 메뉴 :
오한우 숙성 등심 180g 28,000원
우삼겹 180g 14,000원
김치말이 쌀면 6,000원
메뉴 및 가격 :
한우숙성등심 25,000원 180g
우삼겹 호주산 14,000원 180g
잔치오겹살 국내산 13,000원 180g
잔치천겹살 항정살 국내산 13,000원 180g
런치특선
우삼겹세트 쇠고기 호주산 8,000원 2인이상
매운갈비찜 돼지고기 국내산 8,000원
김치찌개 돼지고기 국내산 6,000원
된장찌개 6,000원
김치말이쌀면 6,000원
주소 : 종로구 필운동 193
전화번호 : 02 - 730 - 7826
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◆ 그녀들의 주말스케줄 [2014 테이스티로드] 매주 토요일 낮 12시 방송
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