KBS2 생생정보통 방송정보 - 소문난 맛집 <요즘 날씨에 딱! 찜한 요리> ‘高전’ 묵은지돼지등갈비찜, 마늘 듬뿍 묵은지 돼지 등갈비찜 中 20,000원 大 30,000원, 매운 등갈비찜 전문음식점, 마늘 듬뿍, 시골에서 직접 담근 1년 이상된 묵은지, 채소 육수, 광진구 구의동 맛집, 밥도둑 등갈비찜 묵은지돼지등갈비찜, 화끈+달달 중독성!- 11월 18일 화요일 취재 연락처
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소문난 맛집 <요즘 날씨에 딱! 찜한 요리~>
■ 매운돼지등갈비찜
묵은지돼지등갈비찜
채소를 구워서 사용해 맛 국물을 끓이는 것이 비법.
시골에서 직접 담근 1년 이상된 묵은지를 씻어서 사용하면 청량감이 듬.
압력솥에서 육질을 살려서 익힌 후 다시 마늘과 함께 양념해서 손님상에 나가는 데
부드러운 육질~ 매콤한 마늘향, 달달함, 묵은지까지 단골 확보 끝!
메뉴 및 가격 :
마늘 듬뿍 묵은지 돼지 등갈비찜 中 20,000원 大 30,000원
공기밥 1,000원/주먹밥 2,000원/볶음밥 2,000원
점심특선
얼큰 소고기 장터국밥 6,000원 (소고기 장터국밥)
시골묵은지 등갈비 오모가리 6,000원
주소 : 서울특별시 광진구 구의동 52-7번지 ‘高전’
☎ 010-9787-8610
* 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니 전화문의 후 방문 부탁드립니다.
* 단체 방문 시 예약 문의 부탁드립니다.
* 매운 돼지 등갈비 찜의 가격은 中20000원, 大30000원입니다.
묵은지돼지등갈비찜, 화끈+달달 중독성!
◆ KBS 2TV : 월~목 오후 6시 30분 [플러스] 오후 8:30 [스페셜] 토 오전 7시 (일) 오전 6시
◆ 다시보기 http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/livetong/vod/index.html
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