생생 정보통 931회 방송정보 & 영상 다시보기 - 생생기획 <여름철 면역력을 잡아라> 조유성 (누룩 효모 발효액, ) , 브레드 05 (천연 효모 발효 빵), 백아산 꽃송이버섯 영농조합법인 (꽃송이버섯), 8월 7일 목요일 취재 연락처
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생생기획 <여름철 면역력을 잡아라>
■ 조유성 (누룩 효모 발효액)
■브레드 05 (천연 효모 발효 빵)
☎ 070-8836-9905
서울 용산구 이촌로 64길 61번지 상가 4호 1층
`여름철 면역력을 잡아라` 코너에서는 누룩 효모 발효액을 이용한 천연발효빵이 소개됐다.
이날 전남 화순으로 귀농해 10년째 유정란과 지역 농산물을 이용하여 천연발효빵을 굽고 있는 농부 조유성 씨가 개발한 누룩 천연 발효액이 눈길을 끌었다. 조유성 씨에 따르면 누룩 효모 발효액은 독감 예방, 천식, 아토피, 건선, 두드러기 같은 알레르기 질환 치료에 탁월하다.
■ 백아산 꽃송이버섯 영농조합법인 (꽃송이버섯)
☎ 061-374-3356
전남 화순군 북면 노치길 149번지
심이 섬유들은 콜레스테롤을 떨어뜨리므로 육류와 궁합이 잘 맞음.
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